你是新来的吗?食品摄影？然后你需要知道人们在拍摄食物时最常用的角度。
我们将告诉你为什么你需要为每一张照片使用每个角度，以及如何正确执行它们。
［注:ExpertPhotography由读者支持。ExpertPhotography上的产品链接是推荐链接。如果你用这个买东西，我们就能赚到一点钱。需要更多的信息吗?看看它是如何运作的．］
为什么食物摄影需要不同的角度?
很多因素可以决定或破坏你的食物摄影问题照明，作文或食物和道具样式所有这些都会影响你的工作结果。即使是在这些方面的微小决定也会导致图像感觉有点“不正常”。
相机构图时，角度是必不可少的。一个视角可能对一个图像非常有效，但不一定对另一个图像也有效。所以，在你拿起相机之前，考虑一下哪种视角能更好地展现菜肴的特色。
美食摄影主要有三个角度:开销，3／4,或直接在．
它们听起来可能有点专业。但是这些镜头的角度很容易记住。头顶就像鸟瞰图。同时，你可以把3/4看作是用餐者的观点。最后，直上指的是摄像机与桌子平齐。
对于食物摄影，这些相机角度存在细微的变化。但这些是专业人士和爱好者一直在使用的主要方法。
如何使用3/4相机角度
这个角度是指你将相机与拍摄对象的角度从25度到75度之间的任何位置。
通常，45度是商业美食摄影最常见的角度。这是一个很受欢迎的角度，因为它用途广泛。它可以让你显示菜肴的正面和表面，以及侧面。
我们有没有提到，这也是人们在吃东西时看到的同一视角?
30度角是45度角的变化形式。相机的角度稍低，让观众看到背景。
让我们看看下面的图片，看看在拍摄食物时3/4的角度是如何工作的。左图是30度角拍摄的，右图是45度角拍摄的。你可以在左边的图片中看到背景。但在右边的图片中，你可以更好地看到食物中的成分。
这两张照片都是用70毫米拍摄的，所以焦距是相同的。不同之处在于拍摄角度。
在选择拍摄食物的角度时，考虑一下你要上什么样的菜。沙拉放在碗我们就会想要更深入地了解它。这意味着选择45度角而不是30度角。
在你开始设置你的镜头之前选择你的相机和道具，因为一个会影响另一个。你使用的镜头和你的相机和被摄物之间的距离也是如此。
当你用长镜头拍摄时，你通常只能看到食物和桌子。我几乎总是用我的全画幅相机拍摄70毫米或更高的镜头。
说到美食摄影，50mm镜头是广角镜头。如果你只拍摄一个菜，它可能显示更多的背景比你喜欢的。
如果你用一个50mm的镜头拍照，你需要大的表面和背景。你还必须非常接近你的食物，以忽略你不想要的镜头。否则，您将占用大量不必要的空间。
50mm是一个很好的镜头，如果你在做桌子或其他菜或道具在你的场景。
对于一道菜或极简美食摄影，我觉得50mm太有限了。在食物摄影中，食物需要成为焦点，即使你在画面中有几个元素。这些应该支持主题，而不是减损主题。
如何使用头顶摄像机的角度
多亏了Instagram在美国，俯拍已经成为最近最受欢迎的拍摄角度之一。它非常适合智能手机摄影，因为手机有一个非常广角的镜头。所以，如果你是一个崭露头角的美食摄影师，这是一个最好的尝试角度!
由于广角镜头造成的失真，用手机45度拍摄的食物看起来就像从桌子上滑下来一样。
这种开销有几个好处。例如，它对于将几个元素放入一个场景中很有用，比如tableescape。这就是为什么它是一个很好的视角讲故事．当你从头顶拍摄时，你可以在画面中看到各种各样的道具、食材或食物。用这个角度构图比用3/4或直线拍摄更方便。
在下面这张意大利烤意面的图片中，90度的角度让我们可以看到这道菜内部。它将培根、欧芹、奶酪碎和黑胡椒粉等细节展现得淋漓尽致。这是一个极简主义的拍摄有很多负空间，但结果是赏心悦目。
我们不仅可以在食物中看到很多纹理，而且锅和背景也一样。
纹理是食物摄影中必不可少的元素，而头顶角度的选择可以让我们有效地利用它。
然而，头顶角度并不适用于所有类型的食物照片。它消除了深度，这给了图像更多的图形流行。这就意味着它并不是适合每一种食物。通过头顶的角度，你可以强调食物的形状和场景中的各种元素。
如何使用直上角度
这种拍摄角度最适合拍摄“高大”的食物，比如汉堡或煎饼。它强调了盘子的高度。当你拍摄汉堡和三明治时，面包或最上面的一片面包掩盖了里面的东西。这就是为什么从食物上方的任何地方拍摄都说不通。记住，我们的目标总是专注于食物的最佳特性。
从下面伊顿麦斯的图片来看，直走是一个显而易见的选择。我们可以看到蛋白霜和鲜奶油与无花果和血橙片混合在一起。在形象上巧克力布朗尼，我们可以看到它们的质地和樱桃。我们有洒上糖霜的对比。
如果我从头顶拍的话，糖粉和布朗尼蛋糕顶部的质地就会成为焦点。这很糟糕，因为人们没有办法知道食物里有什么。
你可以在食物摄影中使用的其他伟大角度
我们之前提到过3/4角、头顶角和正直角并不是唯一的角。你也可以用下面列出的方法来拍摄食物:
低角度
的低角度是直射的一种变种。唯一不同的是，你需要拍得比你拍摄的盘子稍微低一点。
这种视角使盘子看起来比它的实际尺寸更大。这就是为什么你在广告中经常看到它。你可以在拍照的时候使用它汉堡一叠煎饼，或者任何有高度的东西。
特写镜头
你需要展示食物里面的食材吗?然后考虑做一个特写镜头．它可以让你展示你拍摄的菜肴的质地和细节。
这样，你的观众就能更好地了解这道菜在他们嘴里的味道和感觉。在大多数情况下，这个视角只是主镜头的补充。换句话说，你需要通过主镜头确定人们在看什么。所以当他们看到特写时，他们会知道这是同一个主题。
荷兰的角
荷兰的角只是稍微倾斜相机的一个花哨名字。这在美食摄影中并不常见。但如果你的发型线条鲜明或有几何形状，你可以试试这个。
不要把所有的东西都写得笔直，你可以稍微扭曲它们来创造一些乐趣。反过来，你创建的对角线形状有助于引导观众的眼睛到食物。
什么时候应该使用这些角度?
总是优先考虑你拍摄的食物。它像三明治一样有层次吗?还是一种平淡的食物，就像披萨？此外，考虑一下你想把主要的兴趣焦点放在哪里。我的建议是，你应该关注食物的正面。
如果食物有层次感，你需要避免俯视镜头。相反，选择3/4和直线的角度。这样你就能把里面的东西都展示出来了。
如果菜是平的，或者大部分食材都在上面，那就从上方拍。
如果你是用手机拍摄，使用头顶视角或直视视角。避免拍摄倾斜的角度。当开始拍摄美食摄影时，有一种倾向是用一个角度拍照。它看起来不太好，会给人留下业余的印象。尤其是当食物看起来就要从桌子上滑下去的时候!
当你给食物拍照的时候，不要局限于一个角度。我甚至建议你三个角度都做。毕竟，大多数专业摄影师都是这么做的。他们想要涵盖一切，所以他们不会错过任何细节。这种思考过程也让他们给客户更多的选择。
当然，你也应该考虑尝试其他角度。这样做可以让你有一个独特的视角。你看，你的形象和别人的越不一样，你就越有可能在这类题材上取得成功。所以不要害怕尝试!毕竟，你有足够的时间这样做，因为你的拍摄对象没有移动。
结论
知道如何使用3/4，头顶，直接将对你的产品摄影有很大帮助。一旦你熟悉了这些角度，你就不必浪费时间思考如何拍摄你的菜了。毕竟，你只有三种选择。
你拍摄和练习美食摄影的次数越多，它就会变得越直观。你将学会快速选择最适合你拍摄的物品的角度。提前计划是有好处的，但你也要给创造力留一些空间。
想让你的美食摄影更上一层楼吗?为什么不来看看我们的课程呢可食用的图片下一个!
